P.S.Samphran

タイ在住。女房、猫との3人暮らし。。タイのこと、山のこと、映画のことなど。。。

南タイ料理が届きました。

みなさんこんにちは。 遂に我が職場にもコロナ感染者がでてしまいました。タイ人スタッフは腰が引けてしまったので可能な限り自宅で仕事をしてもらいます。 これによって現場以外では自分とワクチンを受けている総務のスタッフのみ出勤。 普段スタッフとは仲…

ナコンシータマラートより秘伝のカオ・モック・ガイ(ข้าวหมกไก)

みなさんこんにちは。 コロナウィルス絶頂につき我が家は週に1度の買い出しをし全食自宅で調理してます。 職場には毎日弁当持参! 休みの日は食材買い出し以外で外出することはないので自宅の修繕などがとってもはかどります。 併せて家での調理も時間をか…

芸術家の家族になったと実感するとき。。。

みなさんこんにちは。 タイランドは明日からロックダウンに入ります。 全県対象ではないですが我がナコンパトム県はバリバリのレッドゾーンなので対象になります。 それでも変わらず明日から職場に出勤してまいります。 できる限りの防止策をして元気に暮ら…

登山装備で買い物に!

先日、食中毒になり体重が2kg落ちました。 日本、インドでは一度もこのようなことになったことはなかったですが、まさかタイでなるとは。。。 みなさんコロナで騒いでいるところ食中毒で病院とは間抜けな話です。 さて現在のタイランドはデイリーで5,000…

新しい洗濯機を買いました!

遂に洗濯機を新調することになってしまいました。 なんとか生き残りおよそ3か月前に再出発した古い洗濯機でしたが、ついに力尽きました。 長いつきあいでしたがこれでサヨナラです。。 www.pssamphran.com 洗濯機とはいえ、故障と修理を繰り返しながら使い続…

古いテーブルを木製風テーブルにアップデート!

今まで我が家で使っているダイニングテーブルは女房が古道具屋から買ってきた物。 素材はなんだかよくわかりませんが多分PVCかなんかだと思います。 サイズは180cm×74cmと二人と1匹住まいの我が家にはかなり大きい。 10数年使ってますが、もともとこの…

Badrinath(バドリナート)巡礼とマナ

Chota Char Dham アルカナンダ川源流 バドリナートへ! インドに4年近くもいながらインドの宗教や文化についてはあまり詳しくありませんで。それでも周りの人や知人を見てきて土地の人々の宗教観や風習は少なからず感じることができました。 特に北部に滞在…

20年前の八ヶ岳。

コロナで他県への外出を控えているので週末は時間がたっぷり。 それでもやることはいくらでもあり、数年手を付けていない自宅の小物の整理なんかをしてみました。 そうすると古い写真のネガなんぞがでてきたので、写真屋に相談しデジタル化してもらいました…

世界のこぶし!

今週のお題「わたしのプレイリスト」 選曲が実に難しい。。。 基本的にアート作に順位は付けられないと思っているので順位ではなくお題とおりリストを作ってみました。 今回ジャンルは『こぶし』に限定! 日本の演歌歌手の特徴としてよく聞くテクニック?で…

山でも作れる簡単サイアム・トマトシチュー / สยามสตูมะเขือเทศ!

山でも作れるとは言ってますが、現在流行りのウルトラライトバックパッキングをされてる方には全く当てはまりません。 基本的には冬季のグループ登山でやっているようなことでしょう。 日本に居たときの山登りは最大2名でしたが、夏以外はこのような料理を作…