MSRウィンドバーナーを手に入れて約１年が経ちました。
ここまでアウトドアフィールドで使う機会がないとは思いませんでしたね。。
タイのトレッキングシーズンは１１月～２月（目的にもよる）ですが要所でコロナクラスターをくらい結局出かけたのは２回だけ。。
それ以外に何度か庭で使いましたが、自宅でわざわざ高いOD缶を使うのもアホらしく非常に不経済です。
わかっちゃいますが、それでも動作確認も兼ねて道具を使いたくなるものなのです。
そこで今回はここ１年で手に入れたMSRウィンドバーナーコレクションを使っていきます。
ウィンドバーナーコレクション
見栄えはいい。
上段左：WindBurner® Stock Pot(4.5ℓ)
上段中央：WindBurner® Skillet(8inch)
上段奥：WindBurner® Duo Pot(1.8ℓ)
上段右：WindBurner® Sauce Pot(2.5ℓ)
下段：Burner本体
パッと見てすぐにお気付きでしょう！
各ポット類がデカいのです。
サイズから２～４名用のセットになります。
現在唯一かけているコレクションが
WindBurner® Personal Pot
容量は１ℓなのでトレッキング一人用だとこれがベストです。
こんな時なので今これを手に入れようとは思いませんが、発売中止になる前に買ってはおきたいですね。
さて、本日はLeonaの部屋兼ガーデンでクッキングします。
豚肉と鶏肉、そして野菜類がチョロチョロ余っているので２品いきましょう！
目標はポットをすべて使ってクッキングすること。
一品目WindBurner® Sauce Potでチキンポテ
塩、コショウを振って半日置いた鶏肉と野菜類をまとめてポット/WindBurner® Sauce Pot(2.5ℓ)に投入！
水は具材が浸かるくらい（玉ねぎは上に乗っけてるので浸かりません）
基本的には鶏肉に振った塩・コショウで十分なので味付けはなし。
点火！
相変わらず昼間は火がついているのか分かりづらいですが、一本赤い線が出てるで火はついてます。
ポットを載せます。
かなり頭でっかちですが、３点のスタビライザーが意外に安定します。
そろそろ完成
一度沸騰させたら中弱火で３０分ほど煮込みます。
３０分も煮込むと燃費が気になりますが、やはりウィンドバーナーの燃費はすばらしい！
ウィンドバーナーの前に使っているOD缶のバーナーは
初代スノーピークギガパワーストーブ"地"
流石に２０年の差があるので違って当たり前ですが同じ量の湯を沸かすなら半分以下の燃料で済むのでは？
通常ポテを作るときは豚バラを使うことが多いんですが、今回鶏胸肉を使ったせいか味が足りない気がします。
あまりやりたくないですが、ここはチキンコンソメを小さじ１くらい投入し味を調えます。
まあいいでしょう！
これで完成！
しいて言えば煮込みが足りなかった。。。
二品目 WindBurner® Skillet(8inch)でガーリックポークステーキ
トレッキングでは大きすぎますが、こういった時はこのサイズ＊（20ｃｍ）がありがたい。
まずはオリーブオイルでニンニクを炒めます。
適当なところでニンニクを一度取り上げ豚肉：สันนอก (サーロイン)を投入！
この肉はきっちり焼いても柔らかいのでガツンと火を通します。
肉にしっかり火が通ったところでニンニクを再投入！
続けざまにタイの醤油をからめます。
焦げる前に火を止めて
完成！
こんな感じでどうでしょう？
ステーキはライムを絞って食べると尚おいしい。。
ポテはやはり煮込みが足りない。。
大根とキャベツが今一つ味が入ってませんでしたね。。
やはりこの料理は豚肉がいいみたい。。。
相変わらず女房はステーキの肉よりもタレが好きでスキレットにご飯を放りこんできれいに食べてくれました。
そして食後は
三品目 WindBurner® Duo Potでコーヒー
ここの湯沸かしが本当に速い！
実質１ℓの水を沸かすのに3～4分かかりますが、いろいろセットしているうちに沸いてます。
この携帯用のコーヒードリッパーですが１０年ぶりくらいに使いました。
以前はよく使ったのですが、最近は出番がなかったですね。
MSRこれで本日のウィンドバーナーコレクションでのランチは終了！
やはり今回WindBurner® Stock Pot(4.5ℓ)の出番を見出せませんでした。
でかすぎるんだよな～
多分、毎年恒例の国立公園トレッキングまで使うことはないでしょう。。
スキレットにはソースがガッツリ焦げ付きましたが、スポンジできれいに落とせます。
恐らく使用直後ならティッシュなんかでも落とせそうなのでアウトドアフィールドでも問題ないですね。
コレクションのミニマムスタッキング
もしここにWindBurner® Personal Potが来てもDuo Potの中に納まるので変わりません。その場合バーナー本体とガス缶はStock Potの中にあるSauce Pot内に入れ、Personal Potの中には食材やカトラリーなどを入れることができるのでなかなか効率的です。
先週はウッドストーブ、今週はMSRと来ましたので次回は初心に戻って炭火でバーベキューでもしてみます。
