Thailand
さあ！やってきました。 プラ・ナコン・スリ・アユタヤ― www.pssamphran.com プラ・ナコン・スリ・アユタヤ― 朝食：กรีนดี ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ผัดไทยกุ้งสด/ Green Dee Wat Chaiwatthanaram(ワット・チャイワッタナラーム) 遺跡見学のポイント ランチ：Thana…
みなさんこんにちは・ 今更ですが、アユタヤ遺跡。。。 若き日に2度目のタイで一通り見て回り、 旅行業時代に下見などを入れると多分100回くらい、、、 日本や欧米からの友人連れて数回、、、 もういいんじゃないか？と思いますが行ってきましたアユタヤ遺跡…
実に1年10か月振りにプッタモントンにやってきました。 コロナ以降閉まりっぱなしではなく開けていた時期もあったのですが、開けるとすぐにコロナ感染増で閉まるなどなかなか機会がありませんでした。 おかげで何度か花期を逃してます。 チョンプーパンティ…
MSRウィンドバーナーシステムを手に入れてから早１年半が経ちました。 www.pssamphran.com コロナがありなかなかアウトドアシーンでの出番はありませんが、コロナや洪水でガス屋が配達に来れないときや避難用にも対応できるものと思って購入。 最初は最低限…
みなさんこんにちは！ キャスターバック。。。。 重い荷物を持つ場合はコロコロ転がせてとってもらくちん。 しかし、いざキャスター部が壊れると。。。 担ぎづらくひじょうに面倒な荷物になります。 まだ10代も半ばの頃、とあるスキーショップでアルバイトを…
สะเดา(サダオ) / Neem / インドセンダン 自然のものは見かけますが、市場などで並んでいるものは一応植栽したものから採取しているそうです。 見た目と名前から想像できますが、基本的には "苦い" です。 苦い＝薬効に間違いなく、このサダオも樹皮(下痢止め…
みなさんこんにちは。 タイのフルーツジュースCHABAAが日本で話題になったそうですね。 最近会社のスタッフが「日本でタイのジュースが人気らしいよ」とタイの記事を見せてもらいました。タイのCHABAAが人気！という日本の記事を取り上げたタイの記事でした…
みなさん、コンニチハ！ 久しぶりにバンコクへ出かけてきました。 8月にワクチン接種で郊外のシーナカリンには行きましたが、市街に行くのは4月以来！ その時も仕事で人に会いに行っただけでした。 今回は女房の教え子が絵のコンテストで取り上げられたので…
現在、タイはキンジェーの最中。 コロナの為、ここ数か月ほとんどの食事を自炊してますがキンジェー期間中は一度くらい『キンジェー』しようと市場へ。 自宅からバス通りでて、バスに乗り約10分で到着。 月に2回位は買い出しに来る市場です。 バンコクのチャ…
コロナ勃発後、ほぼ習慣となっている毎週土曜日の買い出し。。。 近所にTops Marketができたことにより肉類などが必要ない限りはTopsに行きます。 野菜や果物は市場で買っているのでTopsで買うものはたいしてありません。 最近敷地内に『VOLCANO』なるソフト…
ここ15年で1度しか冬の日本に帰っていないので雪山キャンプもなにもありませんが、このところ眠っている登山道具を引っ張りだして使用の可否を確認してます。 今回登場のSEA TO SUMMITのケトルはお湯を沸かす以外にもいろいろと使えるのでは？と思いシミュレ…
日本と同じくタイにもサバ缶というものが存在します。 日本のサバ缶といえば水煮のイメージがありますが、今ではでいろいろな味があるようです。 若い頃に仕事の関連で１年の半分以上を山暮らしをしていた時がありました。 食材は週に１度だけ下界からオーナ…
以前女房に旨いカオ・モック・ガイを作ってもらったので、今回は対抗してビリヤニを作ります。 www.pssamphran.com 一応自分のビリヤニにも教えてくれた人はいるので我流ではありません。 土地によっていろいろな種類のあるビリヤニ、タイのカオ・モック・ガ…
みなさんこんにちは！ 何年も前からそのうち買おう！と思っていたミシンがついにやってきました。 特に縫製の趣味があるわけではなく、女房に至っては使い方もしりません。 目的はバックや服の補修、古い衣類やタオルを使って雑巾作り等をしたかったのですが…
年に１度！ 本日はレオナのワクチン接種日です。 レオナは３種類のワクチンをそれぞれ年に１度接種します。 Rabies / 狂犬病ウイルス FeLV / 猫白血病ウイルス感染症 4 in 1 (FPV / 猫汎白血球減少症、FHV / 猫ウイルス性鼻気管炎、FCV / 猫カリシウイルス感…
本来食にこだわりがなく特別苦手なものがない限りなんでも飲んで食べます。 日本であれば鍋に入れる春菊、タイではクイッティアオに入れるマラ（苦瓜）、どちらも素材自体は嫌いなわけではないので食べるんですが、この２点は影響力が強すぎるんですよね。特…
クイッティアオと言えば米から作られた麺料理。 基本的に麺は3種類の【太さセンミー（細麺）,センレック（中細麺）,センヤイ（太麺）】太さに分かれており、これにスープ有りとスープなしを好みで選びます。 またこのスープには多くの種類がありナムサイ,ト…
昨年から補修を続けてきたKaranaのスリーピングマットですが、この度これ以上の補修についてはギブアップします。 www.pssamphran.com 今思えば、最初の補修から丁寧に直していればこんなことにはならなかったと思います。補修が雑すぎました。。。 10年くら…
みなさんこんにちは。 遂に我が職場にもコロナ感染者がでてしまいました。タイ人スタッフは腰が引けてしまったので可能な限り自宅で仕事をしてもらいます。 これによって現場以外では自分とワクチンを受けている総務のスタッフのみ出勤。 普段スタッフとは仲…
みなさんこんにちは。 コロナウィルス絶頂につき我が家は週に１度の買い出しをし全食自宅で調理してます。 職場には毎日弁当持参！ 休みの日は食材買い出し以外で外出することはないので自宅の修繕などがとってもはかどります。 併せて家での調理も時間をか…
みなさんこんにちは。 タイランドは明日からロックダウンに入ります。 全県対象ではないですが我がナコンパトム県はバリバリのレッドゾーンなので対象になります。 それでも変わらず明日から職場に出勤してまいります。 できる限りの防止策をして元気に暮ら…
先日、食中毒になり体重が２ｋｇ落ちました。 日本、インドでは一度もこのようなことになったことはなかったですが、まさかタイでなるとは。。。 みなさんコロナで騒いでいるところ食中毒で病院とは間抜けな話です。 さて現在のタイランドはデイリーで5,000…
遂に洗濯機を新調することになってしまいました。 なんとか生き残りおよそ3か月前に再出発した古い洗濯機でしたが、ついに力尽きました。 長いつきあいでしたがこれでサヨナラです。。 www.pssamphran.com 洗濯機とはいえ、故障と修理を繰り返しながら使い続…
今まで我が家で使っているダイニングテーブルは女房が古道具屋から買ってきた物。 素材はなんだかよくわかりませんが多分PVCかなんかだと思います。 サイズは180ｃｍ×74cmと二人と１匹住まいの我が家にはかなり大きい。 １０数年使ってますが、もともとこの…
今週のお題「わたしのプレイリスト」 選曲が実に難しい。。。 基本的にアート作に順位は付けられないと思っているので順位ではなくお題とおりリストを作ってみました。 今回ジャンルは『こぶし』に限定！ 日本の演歌歌手の特徴としてよく聞くテクニック？で…
山でも作れるとは言ってますが、現在流行りのウルトラライトバックパッキングをされてる方には全く当てはまりません。 基本的には冬季のグループ登山でやっているようなことでしょう。 日本に居たときの山登りは最大2名でしたが、夏以外はこのような料理を作…
先週レポしたFire-Mapleのグリル パン。 www.pssamphran.com 炭火で使ってみましたが、このタイプでBBQをする場合は安定した火力が必要。 炭をしっかりおこせば問題なないですが、やはりBBQ中に炭をたして火力を維持するのは少し面倒で不経済です。＊不敬罪…
タイのビーチに行きました。。。Ban Saphanとタル島。 APR'2015 バンコクよりマレー半島を南に行くとคอคอดกระ/クラ地峡と呼ばれる半島の最狭部があります、タイ側でいえばラノーン、チュンポン県。以前ここに運河を通す計画があったようで、実際スエズ運河を…
アウトドアでの食事は今まで網でBBQか鍋類を使っての料理がほとんどです。 日本の登山シーンでもそうですがあまりキャンプ時に凝ったものを食べたいとは思っていなかったのです。そもそも日本では登山以外でキャンプに行くことはないので凝ったことはしませ…
5か月で4kgのダイエットなのでたいしたダイエットではないのですが、自分の人生で意図的にここまで体重を落とせたのは初めてなのです。 元々スキー競技や山スキーをしており、インド在住時も肉類はほとんど食べてないので特に体に気は使ってませんでした。 …
